TOP TEN SUGGESTIONS VALENCIA MINDFULNESS RETREAT CHAMBRE D’HÔTES AU CENTRE VILLE:
Que voir et quoi faire lors d´une visite de Valencia, Espagne ; un guide personnel compilé par des personnes locales, comprenant tous les sites célèbres ainsi que tous nos « secrets » comme:

1) VALENCIA, Espagne: HISTOIRE Quand j´étais au lycée, j´ai appris que Valencia signifiait paella et exporter des oranges: voilà en quoi consistaient mes connaissances. Jusqu´au jour où j´ai décidé de déménager à Valencia, la troisième ville d´Espagne, située au bord de la mer. Bien sûr, Valencia a toujours été connue pour ses oranges ainsi que pour être la ville d´origine de la paella espagnole. Pourtant, pendant ces dernières années, Valencia est devenue une ville à la mode et une destination urbaine authentique pour des voyageurs internationaux bien informés.

Métropole abordable.
Il n´y a pas longtemps Valencia avait la réputation d´être une triste ville rurale et industrielle, avec peu de choses à offrir pour les voyageurs cosmopolites. Mais maintenant, avec de grands efforts de la part du maire de la ville, Rita Barbera, Valencia est finalement sur la carte métropolitaine et pourtant abordable. Une destination pour ceux qui voudraient combiner l´authenticité de l´Espagne avec tout ce qu´une ville moderne peut offrir. Nous avons essayé de faire une liste de suggestions personnelles et actuelles. Bien sûr, tout guide écrit pourrait vous informer sur les sites traditionnels qui font de la ville de Valencia cette ville moderne avec une ambiance historique.

2) VALENCIA, Espagne. Une grande réinvention moderne. Depuis quelques années, Valencia est devenue plus qu´une ville avec des belles plages et des superbes bâtiments historiques, combinant aussi bien une architecture mauresque et chrétienne, créant cette ambiance authentique. Autour de 2005, quand le célèbre architecte Santiago Calatrava, a terminé le complexe musée futuristique « Cité des Arts et des Sciences », Valencia s´est retrouvée sur la carte pour ceux qui sont au courant.

Faits importants
The réseau de métro moderne vous emmènera de l´aéroport jusqu´au centre ville de Valencia en moins d´une demi heure. Mais il y a plus. Comme Valencia a organisé des d´évènements comme l’America´s Cup, des courses Formule 1 évènements de tennis et de Moto Grand Prix, ce qui a entraîné l´ouverture de boutiques à la mode, de restaurants haut de gamme et de boîtes de nuit ultra-cool. En outre, Valencia est à moins d´une heure et demie de la deuxième ville la plus populaire d´Espagne, Madrid, ce qui facilite la visite combinée des deux villes à la fois pour faire le maximum de votre voyage en Espagne.

3) VALENCIA: LA MAISON DE LA PAELLA En visitant Valencia, il ne faut pas rater la possibilité de savourer une vraie paëlla. Il y a plusieurs façons de savourer ce plat typique valencien introduit par les Maures il y plus de 1300 années quand ils ont débuté les plantations de riz dans les lagons d'Albufera situés juste à cinq kilomètres au sud de la ville. Oubliez le riz jaune avec crevettes géantes et homard servis dans les restaurants espagnols autour du monde. La vraie paëlla valencienne consiste de riz au safran, poulet, lapin, escargots et une sélection de haricots et d´autres légumes locaux. Comme les fruits de mer de Valencia sont frais et nombreux, sauf peut-être le lundi, il vaut la peine d´essayer la variété de paëlla Marisco. Et pour ceux qui sont plus « surf-and-turf », savourez-la avec tous les ingrédients dans une « Paëlla Mixta ».

Savourez une paëlla au déjeuner!
Ne soyez pas dupés par des paëlla micro-ondes ou frits à la poêle servis pour diner dans la plupart des restaurants du centre-ville. Faites comme la population locale et prenez une paëlla pour le déjeuner. Le plus célèbre (en étant toutefois un peu cher) est le restaurant La Pepica à la plage de Malvarosa ); avec un décor magnifique et un service merveilleux, ce restaurant est resté au sommet depuis que Hemingway l’ait mentionné dans un de ses livres il y a plus de cinquante ans. Personne sauf les valenciens eux-mêmes semblent avoir entendu parler du restaurant l´Estimat à 15 pas de La Pepica qui sert la même (certains diraient encore meilleure) paëlla à presque la moitié du prix.

Restaurants de paëlla authentiques sur la plage
Si vous n´avez rien contre un quart d´heure en taxi au sud de la ville, il y a aussi le restaurant l´Establishment à El Palmar dans un coin genre vénitien, qui offre une haute qualité et un service étonnament bon. En ce qui nous concerne, nous n´en aurons jamais assez du simple et très authentique restaurant LLar Empar à Pinedo à huit minutes en taxi au sud de Cité des Arts et des Sciences. Même si les sièges sont en plastique, et que parfois il y faille une heure d´attente pour être servi une paëlla et que personne ne semble parler autre chose que l´ espagnol, le menu paëlla servi en semaine comprend une grande salade de thon frais et un pain à la tomate et un aïoli bien épicé. Tout cela pour un prix de 15 euros par personne avec une vue sublime sur la mer et une terrasse ensoleillée sans touristes (dessert et café inclus bien sûr, avec un supplément de 50% pour avoir votre café infusé d´un cognac local). Avec un excellent vin blanc sec local à 7,50 euros la bouteille, vous serez sûr d´avoir une expérience super avec la patrone propriétaire Amparo qui s´occupera de vous.

4) RESTAURANTS DE VALENCIA: Comme toute autre ville métropolitaine, Valencia vous offre des expériences alimentaires traditionnelles, toujours bonnes et toujours là. Mais dans la liste ci-dessous, nous allons aussi inclure nos propres équivalents locaux moins connus et un peu secrets… Sauf pour les restaurants sur la plage, ceux que nous allons décrire seront à moins de cinq ou dix minutes à pied de votre Valencia Bed & Breakfast. Par ailleurs, nous serions heureux de vous réserver une table.

1) Valencia Michelin:
Le restaurant Michelin une étoile, situé dans le même bâtiment que le musée d´art moderne IVAM, est excellent. Avec des plats valenciens traditionnels avec une tournure moderne, cela n´a rien d´étonnant que ce restaurant soit en haut des listes déjà depuis pas mal de temps. Mini-tomates injectées de vodka, une variété étonnante de petits plats et des plats flambés « variante industrielle » à la mode en ce moment, c´est vraiment une expérience ! Un autre restaurant que nous recommandons est le « Riff ». Superbes plats locaux et très bien présentés, mais il est possible que vous y serez entouré d´hommes d´affaires en costume.

2) Secret Valencia suggestion « Jamie Oliver »:
Pour ceux qui sont au courant, le café du musée IVAM avec sa terrasse ensoleillée, offre des délicieux déjeuners à trois plats préparés dans la même cuisine « Sucursal » avec les mêmes ingrédients frais que ceux utilisés par les élèves de l´école hôtelière du coin. Ceci est un secret « Jamie Oliver » dont nous n´en avons jamais assez (sauf la salade de poulet qui est plutôt une histoire sèche). Un autre restaurant préféré qui semble échapper au radar des guides routiers et les Trip-Advisor est le Restaurant Bocheria à côté du Torres de Quart, à cinq minutes de promenade du café IVAM. Chef super. Nourriture super. Présentation super, sièges à l´intérieur et à l´extérieur, avec le prix étonnant de 15 euros pour un menu gourmet déjeuner à trois plats. Profitez d´une sublime liste de vins locaux dans un environnement à 100% dépourvu de touristes.

3) Tapas, pinchos et raciones de Valence:
Et puis bien sûr, les tapas célèbres d´Espagne. Ou comme elles sont faites à Valencia: « raciones » (servis comme un plat à partager) ou « pinchos » (une sélection de petits morceaux de pain avec divers délices locaux). Pour les pinchos, la Taberna de Reina sur la place Reina est un bon choix pour ceux qui préfèrent manger au soleil. Toutefois, les pinchos chauds au bar self service sont parfois plus frais. Il y a d´autres options comme l´abondance de bars de pinchos sur la Calle San Vincente Martir . Nous avons beau aimer les bouchées délicieuses de Sagardi, mais les trois doigts de vin servis dans des verres à limonade gâche un peu l´expérience. Pour les meilleures « raciones », visitez le restaurant Las Cuevas: depuis les crevettes gratinées servies dans des coquilles St Jacques jusqu´aux côtes de porc au miel à la valencienne. Le bar tapas le plus connu est Pilarita, mi-chemin de la Calle Caballeros sur la Plaza Tossal (essayez leurs « pescaditos fritos » ou leurs moules délicieuses en saison !). Les meilleures tapas que nous n´ayons jamais goutées se trouvent au restaurant « Casa Montana » à quelques rues derrière le boulevard dans le quartier de la plage de Malvarosa.


4) Valencia nourriture saine et crue:
Un de nos restaurants favoris est Santa Companya, situé au milieu de la Calle Roteros au Torres de Serranos à la fin de la rue de votre Valencia Bed & Breakfast. Après quelques plats locaux bien frits il se peut que vous ayez grand besoin d´une salade d´épinards frais, une salade de mozzarella de buffle ou un carpaccio finement découpée au bœuf ou au poisson servis par le petit resto Santa Companya. Parmi les favoris le tartare « thon-avec-mangue », le yaourt avec chocolat blanc et fruits de la forêt pour dessert. Oh, et le tartare wasabi et moutarde, en combinaison avec une bouteille de « Naia Rueda » est une expérience à ne pas rater. Un concept similaire est offert par le restaurant TAÅ, à quelques portes plus vers le bas de la rue.

5) Là oú mangent les personnes travaillant dans le centre de Valence:
Vers quatorze heures, la plupart des valenciens arrêtent tout et se rendent dans un restaurant du coin pour un menu de trois plats, normalement accompagné d´une bouteille de vin local et d´un carajillo (espresso avec cognac) comme digestif. Même si beaucoup de ces restaurants ont été remplacés par des pièges à touristes, avec des prix correspondants, quelques uns des classiques authentiques restent en vie. Une visite dans le restaurant extrêmement éclairé « Casa Ricardo » est obligatoire. Tout récemment, la serveuse Nelly en est devenue propriétaire et combine son merveilleux sourire avec un menu à trois plats faits maison très décents (avec vins locaux) à seulement neuf euros. Nous prions pour que ce joyau authentique ne change jamais.

6) Nourriture épicée à Valencia:
When we first moved to Valencia to start our bed and breakfast, we where expecting at least some spicy 'spanish pepper' when eating out. But no such thing. For some reason - we have not yet figured out - most Valencia neighborhood restaurants will not use any pepper (yet a lot of salt !) when preparing their fine dishes. As restaurants always have the oil and vinegar - and a salt shaker only - on the table, when we first got here we used to carry our own little 'mini-pepper-mill', but finally gave up and now can do without. But when our need for spicy food gets unbearable, we always feel pampered and at home at restaurant Appetit, where Australian chef Bonnie and her Spanish partner Aranxta always ask any guest: How spicy would you like your dishes to be? We have never been disappointed!

Dans une ambiance internationale
Avec un menu à trois ou quatre plats cuits à la perfection, le restaurant « Appetit » est notre secret non-espagnol, seulement de temps à autres bien sûr…Depuis les salades à 30 couleurs jusqu´aux « Fred Flintstone Bones » et huitres frites, ce n´est peut-être pas local mais tellement savoureux! D´autres options internationales sont les buffets de sushi et de wok à 10 euros pour le déjeuner. Notre restaurant préféré est le Yo Ama environ au milieu de Calle Gran Marques del Turia où vous trouverez des sushis, des sashimis et un canard bien épicé et très frais dans une ambiance « non-buffet » et silencieux.

7) Explorez les restaurants de Ruzafa: de la misère à la richesse.
Beaucoup de visiteurs oublient de visiter le quartier « Ruzafa' » derrière la gare centrale de Valencia. Ces derniers temps, l´image de ce quartier a changé (là où se sont installés des immigrants musulmans pendant la seconde moitié du XXe siècle). Des jeunes entrepreneurs créatifs établissent maintenant des galeries originales et des restaurants avec des concepts intéressants. Certains pensent que « Barrio Ruzafa » pourrait devenir le nouveau quartier bohème avec « Barrio del Carmen », avec un nombre croissant d´artistes et de jeunes professionnels avec des origines du Moyen Orient ou de l´Asie de l´ouest. Nous avons aussi diné à l´espagnole dans d´excellent restaurants à Ruzafa comme le Copenhagen, Entrevins et Torre de Utiel.

8) Heures de repas et plats spéciaux de Valencia:
Pour ceux qui ne sont pas habitués, il se peut qu´il prenne un peu de temps à s´adapter aux horaires de Valencia. La plupart des restaurants ferment de 16 à 21 heures (et restent fermés le dimanche et le lundi). Le petit déjeuner consiste en un « cafe con leche » et « pain tartiné aux tomates ». Déjeuner avant 14 heures est pratiquement impossible et il n´y a pas un valencien qui entrerait dans un restaurant avant 22 heures du soir pour diner. Mais quand on sait qu´on va bien manger, il suffit de regarder l´heure! Une journée typique pour les locaux commence vers huit heures avec un café, un peu de pâtisseries sucrées, encore un café vers 10 heures, un bon repas à trois plats vers 14 heures, des sucreries et encore un café vers 17 heures (pendant « meredienda »), un pot avec pincho-tapas à partir de 20 heures, en enfin diner à partir de 22 heures. Pour les boites de nuit et les bars, rien ne se passe avant minuit et on ne danse pas avant 2 heures du matin!

Churros avec chocolat, Horchata et Agua de Valencia:
Une des spécialités locales sont les « Churros con chocolaté » qui sont des cordes de pâtes frits trempés dans un bain de chocolat fondu. Les dames « aux perles » préfèrent l´établissement classique de « Valor » sur la Plaza de la Reina. entre 16 et 17 heures. Horchata, un autre classique valencien, est une substance laiteuse faite avec le jus de chafas (une sorte de noix) et se mange de préférence à la Horchateria en face de l´arrêt du bus touriste qu´on trouve aussi sur la Plaza de la Reina. . Une autre spécialité valencienne est Agua de Valencia, mais ne soyez pas dupé par ce nom doux. C´est un doux mélange de Cava-Champagne, jus d´orange et alcool fort, que ce soit vodka, gin ou Plaza Negrito. Nous aimons prendre le notre autour de huit heures sur la terrasse ensoleillée du Bar Negrito sur la place Negrito. Ou sinon le Bar Las Horas sur la Plaza de la Virgen ; un bar local intéressant à style gothique combiné avec un style d´art bizarre, genre « Dolly Parton rencontre Alice aux Pays des Merveilles ».

9) La Valencia élégante pour les fines gueules
Ne faites pas l´erreur de croire que Valencia n´est que paëlla et plats de riz! À part les restaurants espagnols mentionnés ci-dessus, Valencia offre d´excellentes occasions pour manger aussi bien des plats locaux ou internationaux. Si vous arrivez à patienter jusqu´à 22 heures! Nos préféré pour le moment sont : Navarro, Alma del temple (plats méditerranéens créatifs), Kiaora Biococina (nourriture organique saine) et bien sûr Seu Serea qui propose des plats délicieux, un mélange de styles méditerranéen, espagnol et plats fusion.

10) Non-valencien – peut-être pas correct? Mais facilement accessible:
Fatigué des paëllas? Pas de patience pour attendre 22 heures? Cappuchino sur la Plaza de la Reina sert tout repas à toute heure style « Hôtel international », une salade César ou un Club Sandwich ou une belle entrecôte… Peut-être pas très original et un peu cher mais un des seuls recours dans le centre ville si vous voulez avoir un repas chaud entre 18 et 20 heures. Un autre « faux-pas » secret est Peggy Sue´s, un « diner » rétro à l´américaine avec des juke-boxes et des publicités américaines, où l´on mange les meilleurs hamburgers de Valencia. Vous mourez d´envie d’une glace? Le meilleur endroit pour en manger est à côté de l´arrêt du bus touriste sur la Plaza de la Reina . À part les glaces aux parfums sardines, paella et huile d´olive ils ont tous les parfums traditionnels depuis des décennies. La chaine Llao Llao a récemment commencé à servir des glaces au yaourt avec la garniture de votre choix. Bien sûr il y a les Starbucks qui se propagent partout mais nous préférons les cafés avec des machines á café traditionnelles où le café est à 1, 20 euro et non 4 euros comme au Starbucks. Choisissez alors nos cafés et bars locaux!

5) Chambres d´Hôtes Valencia Centre Ville Espagne /TOP DIX 2013/ VALENCIA SITES HISTORIQUES, MUSÈES ET AUTRES ATTRACTIONS À NE PAS MANQUER: Dans cet âge internet, il ne sera pas difficile de trouver les attractions à voir. Nous voudrions tout de même partager nos TOP 10 basés sur nos préférences personnelles:

1) Musée Almoina, ruines romaines sous vitres:
A moins de 4 minutes à pied du Chambres d´Hôtes Valencia Centre Ville Espagne, vous trouverez le Musée Almoina, près de la Plaza de la Virgen. Ceci est plus qu´un musée car il vous donnera une très bonne idée de l´histoire si riche de Valencia avec des excavations depuis 138 av. JC. Vous allez marcher sur des vitres et vous verrez là-dessous des assemblages de bains romains, de tombes de visigoths et des habitations maures. Nous ne vous conseillons pas de prendre une visite guidée en espagnol car elle n´est pas très bonne. Celle en anglais est difficile à comprendre. Toutes les salles du musée ont des boutons vidéo avec des explications en bon anglais. Alors prenez votre temps pour flâner dans une des plus beaux endroits de Valencia.

2) Musées d´art de Valencia:
Depuis les excellentes expositions au musée d´art moderne IVAM jusqu´aux œuvres traditionnelles du Museo de las Bellas Artes, vous allez trouver que Valencia a beaucoup à offrir. Si vous visitez l´IVAM? N´oubliez pas de déjeuner au café du musée. Si vous visitiez le Museo de las Bellas Artes? Même si vous avez vu toutes les 3000 peintures avec la Madonne et l´Enfant, ne ratez surtout pas les œuvres de Sorolla avant de partir. Nos musées préférés moins connus sont Centro del Carmen, the very quaint neighboring Casa Benlliure, Casa Benlliure et le souvent oublié musée MUVIM.
Centro del Carmen ne semble pas vraiment être un musée. C´est un ancien monastère blanc qui expose un mélange d´œuvres modernes, de photographies et parfois d´huiles de la tournure du siècle. Centro del Carmen est notre numéro un mais nous aimons aussi Casa Benillure, où on montre des œuvres de ce peintre valencien moins connu dans son domicile avec studio inspirant, cuisine originale et bien sûr la chambre à coucher oû on peut toujours admirer des literies antiques. Nous voudrions aussi recommander le musée MUVIM, pour ceux qui sont intéressés par le design graphique, des installations vidéo et les arts appliqués. Finalement, cela vaut la peine de voir ce qui est exposé au Bancaja.

3) Héritage de Valencia: les trois sites les plus populaires:
Presque tous les touristes combinent les trois sites suivants en une matinée: Le Mercado Central, La Lonja, l´ancien marché de soie et bien sûr la Cathédrale, tout ceci à moins de 5 ou 10 minutes à pied du Chambres d´Hôtes Valencia Centre Ville Espagne. Le Mercado Central est un des plus grands d´Europe. On y expose aussi bien des lapins morts que des poissons merluza, une quantité impressionnante de fruits et de légumes. Un succès pour aussi bien les touristes que les locaux, avec une section dégustation au fond du marché. Mais il faut y être tôt le matin!
La Lonja, l´ancien marché de soie maure en face du Mercado Central est magnifique et a récemment été ajouté à la liste UNESCO du patrimoine mondial. Bien sûr, une visite de Valencia n´est pas complète sans la visite de la Grande Cathédrale au bout de la rue de Chambres d´Hôtes Valencia Centre Ville Espagne, sur la Plaza de la Virgen. Les gouvernants de Valencia de cette époque ont vraiment déposé leur marque sur cette structure impressionnante. La cathédrale possède aussi le seul Saint Graal, authentifié par le Vatican. Le livre de Dan Brown, le Code Da Vinci, est plus près que vous ne pourriez le penser à Valencia. Certains disent même que l´Opus Dei a des fidèles à Valencia.

4) Cité future de Valencia: La Cité des Arts et des Sciences:
Le célèbre architecte valencien Santiago Calatrava a vraiment tout fait pour donner un air moderne à Valencia avec la Cité des Arts et des Sciences. Certains comparent ce groupe de bâtiments futuristes avec l’Opéra de Sydney en Australie. D´autres comparent la cité avec un tatou géant, le squelette d´une baleine ou des yeux géants qui regardent la ville. Notre suggestion? Prenez une bicyclette and passez à côté de ces bâtiments impressionnants, ou allez visiter le musée des sciences ou le théâtre Imax ou l’Océanografico dans le parc Turia. L’Océanografico nous trouble un peu. D´un côté, les intentions semblent très éducatives avec la démonstration des systèmes écologiques du monde. De l´autre côté, cela fait un peu « Disney » et les prix sont exorbitants. Ceci ne sera peut-être pas votre premier choix à Valencia. Un ticket combiné pour l’Océanografico, l’Hemisferic et le musée des Sciences coute 36,25 euros par personne (2013). Si vous êtes dans la photographie, vous aurez votre moment magique à photographier ces lieux et beaucoup de gens se contentent d’admirer les bâtiments de l´extérieur. Le musée des Sciences est plutôt pour les enfants (avec uniquement des explications en espagnol) et bien sûr il y a d´autres théâtres IMAX dans le monde. Ceci dit, les bâtiments sont très impressionnants, surtout la nuit quand les ombres jouent avec les éclairages des structures.

5) Valencia au plein-air: La Réserve naturelle d’Albufera, le Park Turia et les jardins publics:
Pour ceux qui aiment ajouter un peu de nature à la ville, Valencia offre beaucoup de possibilités et c’est une des villes d´Espagne qui a le plus de jardins publics. Bien sûr il y a le parc Turia autour de la ville. Ce parc était autrefois une rivière et comme l´eau a été déroutée à cause d´inondations, le cours de la rivière est devenu un des plus grands espaces verts publics en Europe. Avec de magnifiques jardins, des fontaines et des statues, le Turia est connu aussi bien par les touristes que la population locale. Les joggers se mélangent avec les familles qui piqueniquent et beaucoup de gens s´y rendent pour fêter des anniversaires ou pour profiter d’ une bouteille de vin avec un peu de pain et de fromage en compagnie d´amis. Parmi les jardins publics il y aussi le Jardín Botánico, qui date du XVIe siècle, ou presque la moitié des visiteurs sont plus intéressés par les plus de cent chats errants qui y vivent que par la quantité impressionnante de variétés d´arbres. Une autre beauté naturelle sont les jardins royaux ( Jardines del Real) ), qui furent les jardins du Palais Royal qui n´existe plus. Mis à part les jardins à l´anglaise, on peut aussi y visiter le musée des Sciences Naturelles et voir d´autres excavations romaines. La grande réserve naturelle l´Albufera, à 10 minutes du centre ville de Valencia est un ancien golfe maritime et est considéré comme une des zones humides principales d´Espagne. La réserve est une zone de protection pour les oiseaux et on peut y trouver un lac d´eau douce, des anciennes rizières et de belles plages peu fréquentées. Faites un tour en bateau pour voir les oiseaux ou simplement pour voir le coucher du soleil dans un des lieux les plus romantiques et tranquilles de Valencia.

6) Le shopping à Valencia est amusant et varié:
Si vous aimez le shopping, Valencia est le bon endroit! Avec une variété de sélections de l´ordinaire à l´exclusif, vous allez trouver que l´expérience de shopping à Valencia a quelque chose pour tous les budgets et tous les goûts. On peut à peu près diviser Valencia en trois zones reconnues pour des bonnes possibilités de shopping. D´abord, les quartiers entre Calle Colon et la gare centrale (Norte) est la zone exclusive de Valencia. Avec trois larges magasins Cortes Ingles et des chaînes internationales comme Zara, Mango et le reste, vous allez être surpris par des assortiments plus grands que chez vous, parfois aussi à des prix bien plus bas. Nous aimons surtout Massimo Dutti, une chaine italienne, appartenant à une compagnie espagnole, qui offrent des vêtements classiques avec des prix H&M. Deuxièmement, les petites boutiques dispersées sur Barrio del Carmen, offrent surtout des assortiments plus originaux conçus localement, comme des teeshirts imprimés maison ou des bijouteries ou robes d´été trouvés nulle part ailleurs. Le style bohème de Barrio del Carmen se reflète dans la sélection des boutiques, et dans ce quartier avec ses restaurants et terrasses agréables, vous serez sûr de rapporter des trouvailles uniques. Pour des céramiques originales, entrez au studio sur la Plaza Tapenaria. L´entrée est par le passage au milieu de la Plaza de la Reina. Il est impossible de ne pas tomber amoureux des pièces artisanales uniques et abordables à partir de 8 euros. De même, la boutique Ladro de l´autre côté du musée baroque des céramiques, a une large collection renommée. Si vous voulez emmener votre carte d´or à Valencia, vous allez vouloir faire des achats dans les boutiques dans les ruelles autour de Mercado Colon. Tout en ayant les chaines exclusives internationales, il y a aussi une multitude de boutiques exclusives avec des créations locales. Prenez plaisir aux étoffes riches du designer célèbre Francis Montesinos on Conde Salvatierra 25 ; trouvez la paire parfaite de bottes Gucci ou prenez un verre de Cava avec les dames déjeunant dans un des cafés glamour de Mercado Colon (Oui, les lifting du visage ne sont pas chers en Espagne!).

7) Les bâtiments historiques de Valencia qui valent une visite:
En visitant Valencia, vous n´allez pas seulement noter la propreté de la ville. Vous allez aussi être impressionné par les beaux bâtiments historiques utilisés comme des bâtiments publics. La Poste centrale sur la Plaza Ayuntamiento a un toit avec un dôme de verre. La gare Del Norte est un délice pour les yeux si vous aimez le style Jugend, connu comme le modernisme à Valencia. Il y aussi plus de cinquante églises au centreville. Vous n´allez jamais vous ennuyer dans cette ville des contrastes.

8) Vie nocturne de Valencia qui en vaut l´attente:
Puisque les valenciens ne dinent pas avant 22 heures, il ne faut pas être surpris du fait que la vie nocturne ne commence que très tard. Les bons bars de Barrio Del Carmen sont concentrés autour de la rue centrale Calle Baballeros et commencent à se remplir vers minuit. Nous aimons surtout la Plaza del Negrito (avec le bar Negrito) et le très animé Café Lisboa (Plaza Dr Collado) qui n´attire pas beaucoup de touristes. Un autre bon endroit pour boire un pot est le Café Laboratorio, juste à côté de la Plaza de la Virgen. Un café populaire aussi bien avec les valenciens que les touristes, il vous donne la possibilité de pratiquer votre espagnol et de rencontrer de nouveaux amis. Ils servent aussi des cocktails pour environ 5 euros. À mi-chemin de la Calle Caballeros, vous trouverez la Plaza Tossai avec le bar populaire Marasquino, de même que le petit club Bolseria, un endroit où les locaux branchés dansent toute la nuit. Cela vaut aussi la peine d´explorer les petits bars animés de Calle Alta et de Calle Corona. Si vous aimez sortir en boite, ne faites pas l´erreur d´y aller avant deux heures du matin. À Valencia comme dans toutes les villes métropolitaines, les clubs changent, et il faut se mettre au courant avant de sortir. Deux clubs qui restent populaires se trouvent dans le complexe Arts et Sciences, le Club Mia et l´Umbracle. Il y a aussi des bars branchés de l´autre côté de la rue.
Valencia offre aussi une grande variété de clubs et bars gay. Deseo 54 est le plus grand club et autour de ce club, vous trouverez beaucoup d´autres lieux branchés et alternatifs. Malgré l´influence de l´égliseà Valencia, les visiteurs gays trouveront la ville et ces habitants accueillants et il n´y a pas de problème à se tenir la main entre hommes ou entre femmes. L´Espagne a été un des premiers pays d´Europe à légaliser les mariages homosexuels et depuis les dernières années, Valencia est devenue une ville populaire pour les visiteurs homosexuels. Il y a aussi bien des plages nudistes, des saunas ainsi que des bars et boites pour nos visiteurs gays.

9) Profitez des plages de Valencia et dans ses environs:
La ville de Valencia n´est pas au bord de la mer. Mais il est facile d´y aller par tramway depuis le centre-ville. Les plages étendues et propres de Malvarosa et Las Arenas sont les plus populaires pour les valenciens et les visiteurs. Avec des matelats et des parasols à louer, il y a une grande variété de restaurants et de cafés sur le large boulevard où l´on peut trouver une légère brise pendant une des journées ensoleillées de Valencia. Tous les clients de Chambres d´Hôtes Valencia Centre Ville Espagne peuvent profiter de nos kits plage contenant des serviettes de bain, des lotions de bronzage et de l´eau minérale. Vous trouverez le tramway pour la plage au bout de la rue de Chambres d´Hôtes Valencia Centre Ville Espagne. À 10 ou 20 minutes en voiture, vous trouverez les plages encore plus calmes de El Saler, Pinedo et la Devesa. Comme les plages de El Saler et Pinedo sont pratiquement désertes, vous n´y trouverez pas aucun endroit pour déjeuner ou pour manger quoi que ce soit. Mais les plages sont vierges et entourées par la flore et la faune de la réserve de Albufera.

Bronzer tout le corps
La plage Pinedo est la plage où aller pour se bronzer le corps entier. L´Espagne a une longue tradition de plages nudistes. La plage Pinedo vous offre la possibilité de choisir de vous mettre en maillot ou non. On y trouve seulement des boissons et des glaces. Mais on y trouve aussi un des meilleurs restaurants de juste sur la plage. La propriétaire Carmen du restaurant Estibador sait comment préparer des plats locaux dans un établissement très élégant. Ce n´est pas bon marché mais la nourriture est divine et la vue est « peu ordinaire ».

10) Excursions hors de la ville de Valencia:
Beaucoup de nos visiteurs du Chambres d´Hôtes Valencia Centre Ville Espagne louent des bicyclettes (que nous pouvons vous aider à réserver), juste pour aller au parc Turia ou pour visiter les petites plages au sud de Valencia. Mais si vous avez plus de temps qu´un weekend, vous allez pouvoir faire un bon nombre d´excursions depuis la ville. Beaucoup de gens aiment se rendre à Palmar, un petit village au sud de Valencia qui est très charmant avec des petits canaux et des rizières. Avec une grande sélection de restaurants haut de gamme offrant des paëllas et d´autres plats locaux, c´est une destination très populaire pour les touristes aussi bien que pour les valenciens. Peut-être pouvez-vous y déguster un large homard ou partager un plat de gambas cuites à la perfection? Si vous êtes plus aventureux, choisissez le « Arroz Negro », un plat au riz noir avec encre de poulpe, ou encore un plat avec des joues de porc au ragout et à l´ail.

La pittoresque Sagunto et ses sources chaudes
Deux excursions journalières à mentionner: une excursion à Sagunto, un petit village facilement accessible par train ou une excursion aux sources chaudes naturelles à une demi-heure au nord de Valencia. Mais vous aurez probablement suffisamment de choses à faire à Valencia, une ville fondée en 138 av JC.
Avec ce guide personnel de Valencia, nous avons essayé de vous donner une idée de choses à faire et à voir lors de votre visite de Valencia. Mais la liste n´est bien sûr pas complète. Quand vous serez client chez Chambres d´Hôtes Valencia Centre Ville Espagne, nous apprendrons à vous connaître pour que vous puissiez avoir votre liste personnelle de choses à faire et voir. Nous nous réjouissons de vous rencontrer et nous vous invitons à jeter un coup d´œil sur notre page « TOP 10 raisons de rester chez nous» pour voir les services que nous pouvons vous offrir.